Блог

Sep 23, 2023

Путеводитель Sprudge по кофе в Луисвилле, Кентукки

Louisville, Kentucky, nicknamed The Gateway To The South, is Kentucky’s largest city. Located along the northern state line, the city is separated from Indiana by the Ohio River. If you are not from

Луисвилл, штат Кентукки, по прозвищу «Ворота на юг», является крупнейшим городом Кентукки. Расположенный вдоль северной границы штата, город отделен от Индианы рекой Огайо. Если вы не из этого района, вы можете ошибочно произнести имя Луи-Виль. Чтобы звучать как местный житель и избежать презрительных взглядов, предпочтительным акцентом является Лу-вулл. Этот город славится тем, что является домом Кентукки Дерби, Мухаммеда Али и Кентукки Фрид Чикен. Луисвилл, полный веселых кварталов, фестивалей, винокуренных заводов и многого другого, — прекрасное место для посещения или проживания. Они могут похвастаться крупнейшим в стране рок-фестивалем, чемпионатами по поло, красивыми кампусами колледжей и многим другим. Поскольку каждая область имеет свою индивидуальность, есть немало мест, которые стоит посетить.

Парк Waterfront отлично подходит для пикника или для доступа к пешеходному мосту Большой четверки, который простирается через реку Огайо. Для более приключений есть старый известняковый карьер Луисвиллская Мега Пещера, где есть подземные веревочные курсы и сезонные мероприятия. Если вы хотите прогуляться и просмотреть магазины и рестораны, здесь есть много интересных мест. В районе Хайлендс находится оживленный ресторанный ряд, полный старых викторианских домов и бесчисленных баров и закусочных. Район Нулу (Нью-Луисвилл) полон художественных и антикварных бутиков. В центре города есть Виски-Роу и Музейный ряд, а также исторические правительственные здания, потрясающий горизонт и вид на реку Огайо.

Город вырос со времен приграничья и превратился в шумный мегаполис, полный интересных ресторанов, баров, культурных объектов и, конечно же, кофе.

Sunergos Coffee — это местная сеть кафе с пятью точками. Имя имеет греческое происхождение и означает, грубо говоря, совместную службу. Название является намеком на стремление компании работать вместе с сообществом. Посещая заведение Norris Place будним утром, становится ясно, что местные жители ценят то, что кафе приносит в этот район. Солнечным утром этот реконструированный служебный гараж, превращенный в кофейню, открывает двери эркера, маня сонных посетителей шипением дымящегося молока и ароматом свежемолотого кофе. Пространство разделено между местами для посетителей и розничной коллекцией зерен, товаров и оборудования для приготовления домашнего кофе.

Бариста суетятся взад и вперед, предлагая посетителям разнообразную местную выпечку, а также свежеобжаренные сорта кофе. Имея на барной стойке коллекцию кофемолок Mahlkönig и награду Synesso Hydra MVP, бариста работают как одна команда, готовя, создавая и подавая вкусные напитки. Посетитель, стоящий в очереди, чтобы заказать кофе, делится: «Кофе здесь настолько хорош, что вам даже не нужно добавлять молоко!» со своими однокурсниками. Некоторые сидят и болтают, а другие стучат на ноутбуках. Каждое кафе Sunergos Coffee обладает уникальной индивидуальностью, сформированной его поклонниками и соседями.

Quills Coffee — еще одна местная сеть, которую любители кофе в Луисвилле любят поддерживать. Будучи социальным работником и любителем кофе, Натан Куилло был вдохновлен начать свой бизнес более 15 лет назад, встречаясь со студентами в местных кафе. Поскольку разговоры неизбежно сводились к кофе, он был вдохновлен. Он хотел построить больше центров сбора сообщества, разделяя при этом свою любовь к кофе. Девиз компании «Действительно хороший кофе для всех» воплощает эту цель. Теперь Quills Coffee, располагающая семью заведениями, является синонимом спешиэлти кофе в Луисвилле. Для компании важно строить отношения с производителями кофе и источниками зерен на устойчивой основе.

Меню в Quills варьируется от привычного до захватывающего. Некоторые из фирменных напитков включают кислый эспрессо и кофейную газировку. Летнее меню включало чурро-латте и освежающие коктейли. Бариста здесь готовы поделиться своими знаниями о кофе и ответить на вопросы о своем ремесле. Их расположение в Хайленде кажется теплым и потрепанным. Потрепанный кирпич и потертые паркетные полы добавляют кафе очарования. Посетители спокойно наслаждаются атмосферой, потягивая напитки. Беглый взгляд вокруг создает впечатление, что компания оправдывает свое вдохновение.